Schon als Jugendlicher begann Peter Heel mit der Bienenzucht. In der Beschäftigung mit Bienen erfolgte die Initialzündung zum Autodidakten und kreativen Geist.
Seit dem Frühjahr 2015 summen die eigenen Bienenvölker auch im Künstlerparadies.
Im naturnah angelegten Skulpturenpark des Anwesens, sowie in den umliegenden Wiesen und Wäldern des Westallgäus finden die Bienen optimale Lebensbedingungen und reichlich Nektarquellen.
Natürlich wird auch Honig geerntet. Jede Ernte wird einzeln abgefüllt und mit einem von Agnes Keil exklusiv gestalteten Etikett als limitierte Edition vermarktet.